Кофе, как известно, один из самых популярных напитков в мире. Мало у кого день не начинается с чашечки ароматного напитка. Но есть и такие люди, которые не могут обходиться без кофе в течение всего дня. Хорошо, если есть кофеварка на работе, если же нет, то приходят на помощь разнообразные кофейни. Тем более, что уже во многих заведениях есть возможность взять кофе с собой в специальном стаканчике. Это даст возможность наслаждаться любимым напитком по дороге на работу, или где-нибудь в парке.
Все мы видели, как в западных фильмах герои постоянно берут кофе с собой, и пьют на ходу или в машинах. Теперь и наши соотечественники могут оценить удобство подобной услуги. А для тех, кто хочет начать собственный бизнес – это отличная возможность для заработка! Ведь кофеен, где есть кофе на вынос, на самом деле, не так много, и, влившись в этот бизнес сейчас, можно быстро и неплохо заработать. Конечно, можно открыть заведение такого плана и самостоятельно. Но придется потратить немало времени и денег на то, чтобы кафе стало известным в городе.
Гораздо проще и быстрее – франшиза известного бренда. Есть немало сетевых кофеен, которые с удовольствием заключают договоры франчайзинга. Достаточно обговорить условия с разными сетями, выбрать наиболее удовлетворяющие вас и можно приступать к сотрудничеству.
Плюсы франшизы
Заключая договор франчайзинга с сетью кофеен, начинающий предприниматель получает немало плюсов.
- Уже известное имя. Это удобно тем, что не нужно тратиться на рекламу, ждать, когда появятся первые клиенты. Если начать работать под известной маркой, которую знают и любят покупатели, клиенты появятся с первых дней. Затраты на покупку франшизы и обустройство заведения окупятся быстрее, чем при открытии никому неизвестной кофейни.
- Нет необходимости ломать голову над дизайном помещения и ассортиментом. Франшиза решает все эти проблемы. Все это уже продумано, утверждено и работает не один год. Обязательно при заключении договора с кофейней, будет обговариваться оформление помещения, форма официантов, даже посуда. Это даже удобно. Весь стиль разрабатывался не один год профессиональными дизайнерами и проверен в деле и узнаваем многими.
- Помощь головного офиса. То есть, руководители сети кофеен будут помогать не только на начальном этапе, но и при ведении бизнеса. Это означает помощь в документообороте, подборе и обучении сотрудников. Также, специалисты компании помогут разобраться, если возникнут некоторые трудности при ведении дела.
- Скидки при закупке. Франшиза обладает и этим неоспоримым плюсом. Поскольку теперь ваше заведение входит в крупную сеть, которая работает с самыми лучшими поставщиками, этим можно и нужно пользоваться. У таких крупных сетей есть договоренности со многими поставщиками, которые предоставляют значительные скидки своим клиентам. Для того, кто только начинает вести бизнес, это огромный плюс. Ведь не надо искать поставщиков, договариваться с ними. Все уже есть и с хорошими скидками. Таким образом, можно закупить оборудование, посуду, кофе, и даже, средства для уборки.
- Опыт ведения бизнеса. Франшиза сети кофеен, где можно брать напитки на вынос, не просто дает возможность вести свое дело. Вы будете учиться у более опытных коллег, перенимать их опыт. Даже, если в дальнейшем, вы откроете свое заведение, полученные знания в ведении бизнеса и организации работы обязательно пригодятся.
Требования для открытия
Как видите, франшиза может оказаться очень выгодным делом, не только в области финансов, но и опыта. Если вы решите начать свой бизнес именно с открытия кофейни по договору франчайзинга, стоит заранее подготовиться. Обычно у крупных организаций, готовых работать в данном направлении, требования, практически одинаковые:
- Помещение. Обязательным требованием станет наличие подходящего помещения под кофейню. Оно должно быть в собственности, или в аренде на длительный срок. Плюс, еще могут быть требования к расположению будущей кофейни. Некоторые корпорации хотят, чтобы их кафе находились в оживленных местах.
- Наличие крупной суммы денег на покупку франшизы и развития бизнеса. Это даже хорошо, что конкретная сумма известна заранее. В это входит сама франшиза, обустройство кофейни, закупка оборудования, кофе, посуды и расходных материалов, найм сотрудников. А, когда, расходы известны заранее, уже и не так страшно начинать бизнес. Тем более, что с заключением договора франчайзинга, поддержка более опытных коллег обеспечена.
- Готовность работать по корпоративным правилам. Кому-то это может показаться недостатком, поскольку кажется, что ограничивается свобода. Но стоит посмотреть на это с другой стороны. Ведь все эти правила и нормы созданы не просто так. Они разрабатывались годами, и основываются на многолетнем опыте многих людей. Поэтому не стоит воспринимать негативно некоторые ограничения, которые приносит с собой франшиза. А стоит начать пользоваться знаниями других людей. Все это пойдет только на пользу бизнесу.
Франшиза сети известной кофейни станет не только выгодным, но и очень интересным делом. А продажа кофе с собой на вынос обязательно будет пользоваться огромным спросом. Ведь любителей кофе не становится меньше.
А с нашим ритмом жизни не все могут спокойно посидеть за чашечкой кофе. Поэтому, стоит предоставить своим клиентам возможность брать с собой любимый напиток, и наслаждаться его ароматом в любом удобном месте.